熟透透黑掉的香蕉4根,剥皮后差不多250g,碾碎,不用特别细腻,可增加口感。
(女汉子直接捣)
香蕉泥磕入两个鸡蛋,筛入低粉、泡打粉、小苏打(一定不能多!会有碱味)、玉米油、代糖(白砂糖也可以,为了健康买的零卡代糖)
搅拌均匀后倒入小纸杯,可混入巧克力豆和草莓粒(草莓粒建议不要过多,烤制过程会出水分,影响整体口感偏湿润) 想蓬起来注意两点:1、泡打粉不可缺;2、量要够 我倒了九分满蓬蓬蓬起来!
烤箱预热170度,烤25分钟,看着它们蓬起来,趁热吃放凉吃都好吃欸!健康无负担