生菜洗干净,支锅煮开水,然后把生菜倒下去飞水。
加一点油,然后放入大蒜末,倒入飞好水的生菜,加入蚝油,翻炒一下。
生粉2勺,水少量,生抽一点调成水淀粉。
加盐后就上菜!
生菜要飞水,飞水后没有涩味,比较好吃