无面粉低碳小餐包

作者： Laura徐太

用料

• 椰子粉 60克
• 杏仁粉 30克
• 洋车前壳子粉 30克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 赤藓糖醇 5克
• 椰子油 30克
• 鸡蛋 3个大
• 柠檬汁 1小勺
• 50度温水 200ml
• 奇亚籽 5克
• 熟黄金亚麻籽 5克

无面粉低碳小餐包的做法步骤

步骤 1

所有粉类、奇亚籽和亚麻籽混合均匀。

步骤 2

加入鸡蛋液和柠檬汁混合均匀。

步骤 3

少量多次的加入温水混合均匀。

步骤 4

将椰子油加入面团中，继续搅拌均匀放在盆中松弛15分钟。搅拌面团全过程用硅胶刮刀即可。

步骤 5

将面团取出，分成8个小面团在手中揉圆，无需过度整形团成球状即可。摆放在烤盘中。

步骤 6

烤箱180度预热5分钟，将模具放入烤箱中层烤35—38分钟。

菜谱创建时间：2021-03-25 18:45:17