蒜苗炒鸡蛋

作者： 悠悠~-1

蒜苗是大蒜生长出来的嫩芽。从营养学的角度来讲，里面富含丰富的铜离子，可以有效的改善中枢神经系统、增强身体的免疫力。而且蒜苗中的辣素可以有一定的灭菌、消炎、杀虫的作用。蒜苗中还含有大量的膳食纤维、维生素a、维生素c、胡萝卜素，可以增强人体的免疫力、促进肠道蠕动。

用料

• 蒜苗 一把
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苗一把，洗净切成一寸大小的段。斜切会更入味！

步骤 2

鸡蛋三个打匀！

步骤 3

热锅放油先把鸡蛋炒出。

步骤 4

热锅油温7-8分热度葱花炝锅放入1汤匙味极鲜生抽，搅拌一下放入切好的蒜苗爆炒，约半熟时放入炒好的鸡蛋，放入适量盐搅拌均匀，淋入几滴香油就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-03-25 15:11:53