猪耳朵凉拌烧椒皮蛋

作者： 懒人厨房kiki

春节的伙食，才有时间整理

用料

• 猪耳朵 个
• 白糖 克
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡精
• 二荆条
• 皮蛋
• 蒜
• 小米辣
• 香菜
• 醋
• 蚝油

猪耳朵凉拌烧椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作：蒜，香菜，小米辣切末备用 皮蛋切好备用 猪耳朵直接买的卤好的切好的

步骤 2

二荆条洗净放入无油不粘锅中按压烫软，去掉表皮，用手撕成条备用

步骤 3

蒜末小米辣放入碗中，依次倒入生抽，香油，醋，盐，鸡精，糖，蚝油搅拌均匀备用。

步骤 4

猪耳朵铺底，皮蛋摆外围，中间空出来放烧椒。均匀淋入碗汁！最后撒上香菜完活

猪耳朵凉拌烧椒皮蛋的小贴士

盐和酱油才会激发出皮蛋香醇的味道，要淋均匀

菜谱创建时间：2021-03-25 10:35:30