自制奶酪

作者： 胃你够了

用料

• 纯牛奶 2000克
• 柠檬汁 90克

自制奶酪的做法步骤

步骤 1

牛奶煮至微沸。

步骤 2

分四五次倒入准备好的柠檬汁。

步骤 3

牛奶会慢慢凝结。

步骤 4

直到液体部分彻底变清即可。液体部分就是乳清。

步骤 5

用厨房纸或纱布过滤。

步骤 6

过滤好的奶酪。

步骤 7

加入适量乳清搅打顺滑即可。

菜谱创建时间：2021-03-25 10:35:18