营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈

作者： 馨心杨

好久没有吃荞面油圈圈了，正好家里有金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉，今天就用它做了这款油圈圈，非常好吃，喜欢的朋友可以一起来试试吧！

用料

• 金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 玉米油 20克
• 白糖 10克
• 牛奶 110克
• 纯碱 1克

营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将所有材料混合在一起

步骤 3

和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵

步骤 4

发酵好的面团呈现大蜂窝状。

步骤 5

加入1克碱面，揉面排气，揉成光滑的面团

步骤 6

将揉好的面团搓长条，切成大小均匀的六等分

步骤 7

取一小面团揉成光滑的面团，按扁从中间用手指戳个洞，慢慢向四周抻开，抻成如图所示的圆圈

步骤 8

油圈圈生胚全部做好了

步骤 9

锅中倒油，油温升至七成热转小火，锅中放入油圈圈生胚，开始炸制，炸至表面金黄捞出控油

步骤 10

美味的青稞苦荞面油圈圈就做好了，比单纯的荞麦面的要好吃的多奥！

步骤 11

喜欢的朋友一定要试试奥！

步骤 12

成品！

步骤 13

成品！

营养健康又好吃的青稞苦荞面油圈圈的小贴士

炸制时的油温和火候是关键，加入碱面会更好吃！没有青稞苦荞面，一般的普通面粉也可以这样做，做出来也很好吃哒！

菜谱创建时间：2021-03-24 22:12:07