塔莎奶奶的胡萝卜沙拉（Carrot Salad）

作者： 柚子胡椒酱

继续塔莎奶奶的菜谱，方子依然来自《塔莎奶奶的四季食谱》，也是有手就能做系列，原料简单营养丰富。这本书的内容写得其实十分简略，配图也很少，很多步骤有我自己的想象和推断，也有根据自己的习惯稍微改动的地方。原方是六根胡萝卜的量，我这里减半了。

用料

• 胡萝卜 三根
• 葡萄干 一把
• 蛋黄酱 20g
• 盐 小半勺
• 柠檬汁 半勺（约7g）

塔莎奶奶的胡萝卜沙拉（Carrot Salad）的做法步骤

步骤 1

原文说塔莎奶奶经常用食物研磨机来制作这道菜，虽然大部分胡萝卜沙拉都是切丝的，我还是决定按原方研碎。拍完照之后发现我的搅拌机它坏了…坏了...了...最后还是靠手切了

步骤 2

所有材料放进碗里拌匀。我自己另外加了一把坚果碎，虽然原方里并没有，但是我强烈推荐！真的很好吃！

步骤 3

完成。

菜谱创建时间：2021-03-24 22:09:19