开水泡酸菜

作者： 垣瑞宝

最简单美味的一道菜

用料

• 盐 4勺
• 水 若干
• 青菜 6颗

开水泡酸菜的做法步骤

步骤 1

洗干净青菜，沥干水分

步骤 2

锅里烧开水，把青菜底先放入开水里烫几秒钟，再把叶子一起放入水里烫，变色了就捞出，不要太久，会不好吃

步骤 3

烫好青菜后，水别倒了，放入4勺盐，煮至融化，关火放凉，倒入放青菜的盆中，盖上盖子，闷4天

步骤 4

变色后捞出，切碎，洗干净挤干水分

步骤 5

辣椒，大蒜子，猪油，生抽，老抽，蚝油，适当放点醋，爆炒关火，好好吃下饭菜来了😍😍

菜谱创建时间：2021-03-24 19:48:40