花花食谱-四季豆炒腊肉

作者： 花花的美食录

自己在厨房做晚饭的时间，是消化一整天工作疲惫的时间。

用料

• 四季豆 300克
• 腊肉 1块
• 小米椒 5个
• 大蒜 4瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒 8粒

花花食谱-四季豆炒腊肉的做法步骤

步骤 1

2021-3-21 1. 腊肉切片，四季豆切段，大蒜切沫，小米椒切圆圈圈； 2. 倒油，油热放入腊肉，煎至边缘微微焦黄，无白心，加入蒜末，辣椒圈，花椒，炒香加入四季豆； 3. 四季豆翻炒至微微变色，加入酱油，生抽，耗油，盐（盐要少量，腊肉有咸味），翻炒均匀后加半碗水； 4. 加盖焖煮两分钟，加入味精和葱花，翻炒均匀起锅。

花花食谱-四季豆炒腊肉的小贴士

盐量要根据自己家里腊肉的咸淡调节哦～

菜谱创建时间：2021-03-24 19:33:07