胡萝卜去皮切丝备用,鸡蛋打散。
锅中放油,加热,倒入打好的鸡蛋炒香,盛出备用。
锅中加油,倒入胡萝卜丝翻炒,差不多软了加入刚炒好的鸡蛋,混炒,加点盐,在加点酱油味道会更好,翻炒,起锅装盘享用美食。
又是只需要油盐的简单菜式,可是依然很香,胡萝卜明目,这样炒最香,没有胡萝卜本身那种讨厌的味道。