樱花专场｜三款巨简单的樱花蛋糕，烘焙小白也能做！

作者： 威利旺卡烘焙学院

早樱季已过 三月底四月初将迎来樱花盛花期 作为春季顶流的樱花系列美食 有必要立刻出现在各位的店铺推荐页‼️ 春游美照里也必须有姓名‼️ 今天樱花专场的嘉宾 ——樱花奥利奥盒子蛋糕 ——樱花糖果蛋糕 ——樱花芝士蛋糕 造型简约少女 入口满满的春天气息🍃 三款都是非常简单的款 不需要任何技巧哦 但创造空间很大 可以自行发挥想象进行创作呐😆

用料

• #樱花奥利奥盒子蛋糕
• 淡奶油 150g
• 糖粉 12g
• 红色素 适量
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40g
• 色拉油 35g
• 低筋面粉 50g
• 砂糖 45g
• 粉色奥利奥 适量
• #樱花糖果蛋糕
• 淡奶油 150g
• 糖粉 12g
• 草莓粉 3g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40g
• 色拉油 35g
• 低筋面粉 50g
• 砂糖 45g
• 红色素 适量
• #樱花芝士蛋糕
• 粉色奥利奥 1盒
• 奶油奶酪 120g
• 淡奶油 200g
• 糖 20g
• 水果粒 适量
• 黄油 40g

樱花专场｜三款巨简单的樱花蛋糕，烘焙小白也能做！的做法步骤

步骤 1

淡奶油加糖粉打至七成发。

步骤 2

用蛋糕盒子刻出蛋糕胚。

步骤 3

将粉色蛋糕胚放入盒子底部。

步骤 4

在蛋糕胚上挤一层夹心奶油并撒上奥利奥饼干碎。

步骤 5

再铺上一层蛋糕胚，继续挤夹心奶油。

步骤 6

再撒上一层奥利奥碎，铺上一层蛋糕胚，挤一层奶油。

步骤 7

最后可以用剩余粉色奥利奥碎和饼干做简单装饰。

步骤 8

淡奶油加糖粉、打至七成发。

步骤 9

用蛋糕盒子刻出蛋糕胚，放入包好的糖果形状的纸中。

步骤 10

挤上打好的草莓奶油，再放一层蛋糕胚。

步骤 11

在顶上再挤一层草莓奶油，并撒上粉色奥利奥饼干粉。

步骤 12

再放上一些小花花、小珍珠装饰一下就做好啦。

步骤 13

准备一盒奥利奥去掉夹心，放在保险袋里碾碎。黄油隔水加热融化，倒进饼干碎里搅拌均匀，倒入6寸慕斯模具里压实。

步骤 14

将奶油奶酪、淡奶油混合均匀后打至七成发，放入自己喜欢的水果粒，倒进慕斯模具中抹平。

步骤 15

放冰箱冷冻半小时，在顶部撒上粉丝奥利奥粉装饰。 （芝士蛋糕原创：巨胃少女小张）

樱花专场｜三款巨简单的樱花蛋糕，烘焙小白也能做！的小贴士

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菜谱创建时间：2021-03-24 17:21:14