米饼

作者： 飘渺的℡肉墩.com   

🌸菠菜 🌸火龙果 🌸蓝莓 🌸海苔米饼

用料

• 剩米饭 80克
• 鸡蛋 1个
• 火龙果 适量
• 水 40ml

米饼的做法步骤

步骤 1

🌸火龙果/蓝莓用料理棒打泥过筛，分别倒入辅食锅中熬成酱；菠菜煒水。

步骤 2

🌸米饭+水倒入切碎器打成米糊；用勺子辅助过筛。分别加海苔黑芝麻粉/火龙果酱/蓝莓酱拌匀，菠菜煒水后直接连同米饭一起打泥。

步骤 3

🌸蛋清加几滴柠檬汁，高速打成酸奶状再低速打发至提起呈小弯钩状 🌸取1/3蛋白霜加入之前拌好的米糊拌匀，再将米糊倒回剩余的蛋白霜翻拌均匀。装进裱花袋挤成想要的形状。

步骤 4

🌸烤箱预热，150度烤5分钟再100度烤90分钟(具体时间根据自家烤箱脾气而定)。

米饼的小贴士

①需要用蛋清，请确认宝宝不过敏再吃，不加蛋清做不起来 ②米糊一定必须过筛！！这样更细腻，不过筛中间可能会烤不干 ③蛋清可先冷藏两小时或打成酸奶状后加一点玉米淀粉再打 ④面糊翻拌不要乱搅，就像炒菜一样从下往上翻起，乱搅容易消泡 ⑤米饼密封保存，否则容易受潮，受潮了进烤箱100度烤10分钟就行 更多超简单的宝宝辅食持续更新，关注起来我们一起学习吧。

菜谱创建时间：2021-03-24 12:20:26