云南小草坝天麻炖鸡

作者： Xiao木木

天麻炖鸡的营养价值是很丰富，不仅有着鸡的肉香，还有着天麻的淡淡的药香，二者合用有多种功效的：可以起到息风止痉，可以缓解由于血压高引起来的头痛，还有一些神经性头痛，天麻还有一定的降压作用。另外天麻对于神经衰弱、失眠者很好的安眠作用。

用料

• 天麻 1000克
• 老母鸡 1只
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 盐 20克
• 花椒 20粒
• 香菇 10朵

云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤

步骤 1

1、鲜活现杀老母鸡洗干净

步骤 2

1、把洗干净的老母鸡肉剁成小块 2、放入料酒，生姜焯水

步骤 3

1、把鸡肉翻炒一下出油

步骤 4

1、新鲜天麻清洗干净

步骤 5

1、将天麻跟鸡肉放入砂锅倒入适量清水 2、水开转小伙炖煮90分钟

菜谱创建时间：2021-03-24 11:29:36