韭菜炒豆干

作者： 广潮客私厨记

家常小菜，简单易做，值得一试～

用料

• 豆干/香干 250g
• 韭菜 250克
• 猪油 宽油
• 鸡精 半茶匙
• 盐 一茶匙
• 生抽 一平铲

韭菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

1.1 韭菜洗净切段； 1.2 蒜瓣切片； 1.3 豆干切薄片或者长条；

步骤 2

起锅热油，下猪油和蒜片爆香；

步骤 3

下豆干，转中火煸香，待部分豆干两面金黄，倒入一平铲生抽增加底味，翻炒均匀。

步骤 4

下韭菜段，一茶匙盐和半茶匙鸡粉，翻炒大约一分钟即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-03-23 20:04:58