把枸杞叶的叶子摘下来,根扔掉(摘叶子的过程也是一种享受,秒变李子柒)
洗一洗,用手随意撕碎,不是太碎也没关系,枸杞叶本来就很嫩的
打两个鸡蛋
搅拌搅拌
锅里撒点油(我是用的椰子油,减脂期间吼吼),倒入蛋液,上下两面煎一煎。感觉熟了就可以
装盘、挤上一笔番茄酱就大功告成啦!简单!好吃,无负担,枸杞叶有淡淡清香和鸡蛋很配的哟!
简单到用本能做就可以了,不需要任何贴士