时令菜香椿芽拌豆腐

作者： 奔跑的风信子

《春菜》：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更“。历史传说：早在汉朝，食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”

用料

• 香椿 1把
• 豆腐 半块
• 干辣椒 3-4个
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 盐 一勺
• 味精 半勺

时令菜香椿芽拌豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

豆腐和香椿焯水，豆腐切块，香椿切碎。

步骤 3

将辅材放入盘中，淋上热油。

步骤 4

办均匀即可。

菜谱创建时间：2021-03-23 19:10:08