细砂糖
水刚好淹没糖
半个苹果做实验
大火转小火熬。用筷子挑起来立即放水里,吃起来嘎嘣脆就成。锅子赶紧离火,因为高温,糖浆会自熬。用最快的速度裹。慢了粘稠裹不动。
裹起来就这样。无非是苹果上撒糖,孩子咋就爱吃呢?不过我小时候也爱棒棒糖😬