法棍的绝配，奶油烤土豆

作者： 七分饱雯子

把土豆在牛奶汤里煮软煮透，再撒上芝士放进烤箱~咕嘟咕嘟 人生百味，最贵是暖。 趁热喝一口，或者用法棍蘸着吃，那份幸福，像春天的阳光，晒过，就不会忘。

用料

• 小土豆 6个
• 大蒜 1瓣
• 盐 1/2小勺
• 牛奶 350毫升
• 奶油 200毫升
• 马苏里拉奶酪 60-80克
• 意大利香草碎 适量

法棍的绝配，奶油烤土豆的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮切薄片，大蒜切碎； 2.锅中放土豆、大蒜、牛奶、鲜奶油、盐，开小火，慢炖8-10分钟至土豆开始变软；

步骤 2

3.土豆捞出放入烤盘或烤碗，留一块在锅中碾碎，煮至稍黏稠，也倒入烤盘中； 4.表面撒马苏里拉或帕玛森奶酪碎，放入180°预热后的烤箱，16-18分钟； 5.取出后撒意大利香草，即可享用。

法棍的绝配，奶油烤土豆的小贴士

1.土豆选用红皮土豆等口感绵软的品种； 2.牛奶、奶油的比例可按个人口味适度调整； 3.除了马苏里拉、帕玛森，格鲁耶尔等硬质奶酪都可以用在这里，风味不同，但同样好吃。

菜谱创建时间：2021-03-23 16:17:48