简单好吃的面包夹馅｜奶油奶酪卡仕达酱

作者： 渋谷照

我自己常用的，很简单的奶油奶酪卡仕达馅 形容词匮乏，总是就是我最喜欢的奶油奶酪的味道，用来抹面包或者做吐司夹馅都可以～

用料

• 原味卡仕达酱 ：
• 蛋黄 1颗
• 玉米淀粉 5克
• 低筋粉 5克
• 糖粉 5克
• 牛奶 100克
• 香草精 2克
• 乳酪黄油馅 ：
• 奶油奶酪 35克
• 黄油 20克
• 糖粉 5克

简单好吃的面包夹馅｜奶油奶酪卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

材料分两部分 如图

步骤 2

第一步，先来制作一份原味的香草卡仕达 蛋黄+糖粉+低筋粉+玉米淀粉，混合至无干粉

步骤 3

加热 100g牛奶，分次倒入蛋黄糊中 继续搅拌至顺滑

步骤 4

将牛奶蛋黄液倒回锅中继续小火加热搅拌至糊化 ，可以加一点香草精 完成后放一边稍稍放凉

步骤 5

第二步，打发乳酪和黄油 奶油奶酪和黄油需要提前室温软化

步骤 6

加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白

步骤 7

第三步 混合卡仕达酱和乳酪馅

步骤 8

搅拌顺滑就完成了

步骤 9

今天尝试用这个夹馅做的吐司，很好吃

步骤 10

直接抹面包当酱也很棒

菜谱创建时间：2021-03-23 16:03:42