家常油饼的详细做法 想硬都难 附细节视频详解

作者： 三月小厨

烙饼发干发硬的，今天又来更新烙饼教程啦。一起来学吧。

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 常温水 190克

家常油饼的详细做法 想硬都难 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，常温水揉成这样的软面团，分成四份，整理成圆形，刷油松弛一小时。

步骤 2

松弛好的面擀成圆形，刷一点油，切成米字形，再一层一层叠起来，整理成圆形，松弛十分钟擀成饼。放入锅中，盖盖子中火烙饼，两面烙熟就可以出锅了。

步骤 3

成品图。

步骤 4

动态视频，简单易学，赶快收藏试做吧。

家常油饼的详细做法 想硬都难 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.一定要软面团，面粉吸水性不同，所以少量多次加水。 2.松弛时间一定要保证，否则面团回缩不好擀。 3.烙饼全程盖盖子，不要勤翻动。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-03-23 12:32:48