自制茶冻奶茶（低糖版）

作者： 中博沈兰舟

用料

• 锡兰红茶 12克 随便什么茶叶都行
• 白砂糖 30克 喜欢甜多加点，这个没所谓，我不喜欢太甜
• 纯牛奶 500克
• 纯净水 250克这个水是用来调甜度的，自己看着加

自制茶冻奶茶（低糖版）的做法步骤

步骤 1

茶叶洗一下再用

步骤 2

最小火把糖炒融化（最小火）火大容易黑了，黑了就不要了，不然做出来是苦的

步骤 3

这样就行（想要焦糖一点就再炒一会儿）

步骤 4

加茶叶炒，炒着有点冒烟就行

步骤 5

加纯净水牛奶不停搅拌，搅到开了就关火 静置十分钟泡出茶味 茶叶过筛 奶茶就成了

步骤 6

加点茶冻 或者煮点珍珠加进去就搞定了 放凉装起放冰箱

步骤 7

开喝吧 拜拜 （茶冻做法下一条见）

菜谱创建时间：2021-03-23 11:09:43