超简单易上手的雪媚娘皮简易麻薯

作者： 嘿小胖鸭

雪媚娘皮真的没有想象中的那么难搞，其实超简单的。

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 30克
• 牛奶 180克
• 黄油 40克
• 橄榄油 一丢丢

超简单易上手的雪媚娘皮简易麻薯的做法步骤

步骤 1

除黄油外、其他材料全部放在一起称重、混合、搅匀至无颗粒。如果有条件的可以过筛一下、为的是更加细腻。

步骤 2

取一个合适的盆（我用的小面包模具简直不要太合适哈哈）、薄薄的刷一层橄榄油、一丢丢别多。

步骤 3

拿一个无油无水的干净碗碗、装一些配方外的糯米粉~量随意~主要是包的时候防粘用的、一般都是用无油无水的锅干炒至微黄~但是我懒呐直接拿来蒸也是可以的。

步骤 4

面糊和干面粉保鲜膜裹好、用牙签扎几个孔~上锅蒸。我自己是大火半小时。以面糊中间没有白色的为准，就是熟了。

步骤 5

这一步就比较刺激了：拿一个质量好点的保鲜袋、称40克黄油、然后放蒸熟的面团。揉阿揉~揉

步骤 6

就这样~抓揉~抓啊抓~揉阿揉~揉~搓揉~几分钟就把黄油都吸收进去了、而且不会用的哪里都是、但是问题是你要注意自己的袋子别破掉~

步骤 7

铛铛铛铛~完成~放冰箱让它去冷静一下下……什么时候包取出来拉揉~就是抓手里跟拉面一样拉拉揉揉~

步骤 8

有一个小窍门告诉你们 出锅时面团和黄油放入搅拌机里绞~绞啊绞~绞到拉丝的那种状态超级软了就。。。可以充当简易版麻薯哟~

菜谱创建时间：2021-03-23 11:06:43