早餐手抓饼太阳蛋

作者： 辽南蟹

家有小学生，早餐不能凑合，每天都想着把肉蛋奶这些高蛋白食物放在一起做给孩子吃，保证吃饱吃好上学才有精力。早餐跟其它两餐不一样，早餐承载着开启快乐一天的任务，食物需要能量满满，但早餐准备时间较短，孩子的胃口也总是不太好，所以我们需要花点心思准备早餐。

用料

• 手抓饼 2张
• 鸡蛋 一个
• 黑胡椒海盐 适量
• 马苏里拉奶酪 40克

早餐手抓饼太阳蛋的做法步骤

步骤 1

准备各种材料，胃口好的孩子用两张饼，胃口差一点儿的孩子可以用一张饼。烤箱210度预热。

步骤 2

手抓饼平常是冷冻保存的，拿出来的时候还是硬硬邦邦的状态，可以用吹风机的热风帮助化冻。手抓饼跟其它冻品食物不一样，如果提前化冻，会很软甚至会粘手，所以用吹风机帮忙是个好办法，吹软就可以用了。

步骤 3

在手抓饼上均匀撒上马苏里拉，撒好后卷起来。

步骤 4

在卷好的饼子上面切两刀，保持一端连接不切断。

步骤 5

把切好的手抓饼编成辫子。

步骤 6

烤盘上面铺上油纸或者油布，把编好的手抓饼做成圆环，中间打上一个鸡蛋。

步骤 7

放入已经预热好的烤箱中，定时15分钟，烤好后出炉就成了。正常情况下，210度15分钟，饼子可以很好上色，如果上色过快或者过慢，可以通过调整温度和时间以达到最满意的烘烤效果。

步骤 8

出炉后趁热在鸡蛋上面磨上海盐黑胡椒碎。搭配其它食物就可以上桌了。

步骤 9

早餐组合。

早餐手抓饼太阳蛋的小贴士

用手抓饼做早餐，简单快手，平常家里常备一些，早餐变着花样吃也挺好的。单独吃手抓饼，只是吃了一些碳水化合物，最好搭配肉 、蛋、奶和蔬菜一起吃，这样下来营养就均衡了。 这个饼子用烤箱操作更方便，空气炸锅也可能完成，实在都没有，用平底锅盖上锅盖小火煎也可以，但成品没有那么好看。

菜谱创建时间：2021-03-23 10:43:43