把鸡蛋提前煮熟去壳,鸡爪剪掉指甲和鸡胗加姜和料酒冷水焯三分钟捞出,冲洗干净。
电饭煲里放葱和姜,在把鸡蛋鸡爪鸡胗和所有调料放进去,放啤酒没过食材,按煮饭键即可。熟了以后最后在焖一个小时更入味!
喜欢麻辣味儿浓一点的就多放麻椒后干红辣椒。