烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食

作者： 恒升来迟

网红猫耳朵，我也跟风做了一个，火龙果和红糖两种，超简单。

用料

• 1、火龙果面团：
• 火龙果汁（过滤后） 25克
• 低筋面粉 65克
• 白砂糖 5克
• 融化的黄油 16克
• 2、白面团：
• 纯牛奶 50克
• 低筋面粉 130克
• 白砂糖 10克
• 融化的黄油 32克
• 3、红糖面团：
• 红糖 15克
• 温水 25克
• 低筋面粉 65克
• 融化的黄油 16克

烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的做法步骤

步骤 1

火龙果汁、白砂糖、黄油加入低筋面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒10分钟；

步骤 2

红糖用温水化开，加入低筋面粉中，加黄油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒10分钟； 纯牛奶、白砂糖、黄油加入低筋面粉中，揉成光滑面团，等分成两份，盖上保鲜膜醒10分钟；

步骤 3

四个面团分别擀成长方形，火龙果面片叠在白面片上卷起来，红糖面片叠在白面片上卷起来，卷好的面卷冷冻一小时；

步骤 4

冷冻好的面卷切成薄片，摆在烤盘上，烤箱预热好，上下火130度，烤30分钟即可。

烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的小贴士

烤出来的猫耳朵是酥脆的，不会硬哦，1岁以上的宝宝也能当零食吃。黄油可以换成其它食用油。我做的不太甜，大宝宝或者成人吃，白砂糖建议翻倍。

菜谱创建时间：2021-03-22 21:34:26