腌制酸辣白萝卜

作者： tracy小确幸

早上喝粥来配点白萝卜，完美！

用料

• 白萝卜 1根
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 辣椒 1个

腌制酸辣白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切成片装盘

步骤 2

用白糖腌制去除白萝卜水分: 撒上2勺白糖搅拌均匀，放置半小时，把萝卜的水分腌制出来，反复操作2次，去除白萝卜水分。

步骤 3

添加调料: 2片蒜瓣切末，1个小米椒切成小丁，2勺醋，2勺生抽，1勺白糖，适量的盐，一起放入碗中搅拌均匀。

步骤 4

用保鲜膜封着，放入冰箱，第二天拿出来就可以吃了。

步骤 5

酸辣劲爽，脆，酸，辣，早上陪着粥吃，完美！

步骤 6

可以开吃了

菜谱创建时间：2021-03-22 19:56:54