秋葵拌豆腐（田螺姑娘版）

作者： mira-2

用料

• 秋葵 4根
• 绢豆腐 1块
• 寿司酱油 1勺
• 柴鱼片 1把

秋葵拌豆腐（田螺姑娘版）的做法步骤

步骤 1

1.煮豆腐 将整块豆腐放入沸水里素 30秒左右捞出，漫泡在凉水中，泡凉后出，切成容易入口的1.5米见方大小。将豆腐先焯烫，一是为起 腥味，二是可以煮掉多余的水分。

步骤 2

2. 焯秋葵 同样将秋葵放入沸水里焯烫 30 秒，捞出来冲凉水，切去蒂部，织向剖成两半，码在豆腐块上，淋上淡口酱油或寿司酱油，撒上柴鱼片就可以了。

秋葵拌豆腐（田螺姑娘版）的小贴士

这里不适合内脂豆腐，也不适合北豆腐

菜谱创建时间：2021-03-22 15:04:40