家庭版无油番茄面汤底

作者： 小蘑菇爱跳舞

好多女生都无法拒绝番茄酸酸的味道～控制体重，依然选择无油烹饪🍳

用料

• 盐 1/4茶勺
• 番茄 2个，最好用熟一点的，今天的番茄是我老妈买的，略生
• 爱吃的蔬菜 1把
• 也可根据喜好码上鸡蛋、牛肉、鸡肉等配菜

家庭版无油番茄面汤底的做法步骤

步骤 1

两个番茄开水烫一下，去皮备用

步骤 2

生菜洗净备用

步骤 3

番茄切成小块

步骤 4

冷水下锅煮开，喜欢汤多的可以多放点水，汤少的话可以只放到水浸没番茄即可。盖上锅盖开煮～

步骤 5

煮开后，小火继续煮10分钟，让番茄味更浓郁，随后按自己食量加入面条，并搅拌均匀，盖上锅盖煮至面条熟即可，还是那句话，喜欢软一点的就煮时间长一点也行

步骤 6

快出锅时放入盐，搅拌均匀后加入蔬菜，烫熟即可出锅

步骤 7

摆盘完成～可根据自己口味加上喜欢的配菜～比如荷包蛋、牛肉片、鸡胸肉等优质蛋白，营养美味又健康～汤的话直接用面汤就行喔～

家庭版无油番茄面汤底的小贴士

1、今天的番茄不够熟，所以煮出来还有些许块状。大家挑选番茄时最好选择熟一点的，这样更软烂。 2、水的多少，面条的软硬程度可根据自己口味控制。 3、不介意热量高点的朋友，可以先在锅底放点油，把番茄翻炒个3～5分钟，再加入水煮。这样番茄味会更加浓郁，也可适量添加蕃茄酱来提味。 4、可以不直接在番茄汤中加面条，单独煮熟了放进去也是ok的。

菜谱创建时间：2021-03-22 13:28:46