烧水。 鸡切块洗净,鸡油剃出来, 锅里热油,一点点就好,下姜片。
下鸡。翻炒。 加白胡椒,继续翻炒。
水烧开了,加开水。 盖锅盖,一小时。
南瓜切块。 (有贝贝南瓜是最好的了,更软糯更甜。)
榨成泥。
一小时后,鸡汤已经很香了。
用勺将南瓜酱放入鸡汤。 继续焖煮半小时。
大火去掉浮沫和油。 舀一碗饭, 鸡汤金黄,盖上。 加少许盐,鸡精。 开始吃吧!