花生酱夹心可可燕麦球～无面粉无油无糖轻食代餐

作者： 风清扬cdm

用四季宝0糖0盐柔滑花生酱做为馅料 用燕麦片替代面粉 轻食无负担 香浓味不减

用料

• 四季宝柔滑花生酱 7勺
• 即时燕麦片 200克
• 牛奶 250克（先留20克机动）
• 鸡蛋 1个
• 酵母（或者泡打粉10克） 3克
• 盐 2克
• 木糖醇 15克
• 可可粉 20克

花生酱夹心可可燕麦球～无面粉无油无糖轻食代餐的做法步骤

步骤 1

准备好材料，麦片就是那种热水一泡就能吃的即时麦片。我用的是酵母发酵的，如果换成泡打粉也可以。

步骤 2

先做夹心，盘子里垫保鲜膜，挖6勺花生酱尽量团成球状（这个有点难度，用勺子和硅胶铲配合），放冰箱冷冻半小时以上

步骤 3

先取燕麦片加上牛奶，浸泡15分钟，牛奶不要一下全加进去，留20克，步骤5感觉太干再慢慢加

步骤 4

然后将20克可可粉、1个鸡蛋、2克盐、15克木糖醇、15克花生酱、3克酵母全部放入拌匀

步骤 5

倒进料理机搅打一分钟，打成糊状

步骤 6

盖保鲜膜放置20分钟

步骤 7

烤盘垫上烘焙纸，取90克左右燕麦糊，包入花生酱球，比较黏手的话可以蘸点水操作

步骤 8

怕粘手也可以放入裱花袋，剪个大口

步骤 9

先挤一层，放入花生酱再挤上一层，挤的过程有点难以明状😂，自己脑补吧哈哈哈

步骤 10

湿手整下型，放入烤箱40度发酵40分钟，使用泡打粉的这一步可免。

步骤 11

烤箱预热180度，烤20分钟

步骤 12

吃一个就很饱啦

花生酱夹心可可燕麦球～无面粉无油无糖轻食代餐的小贴士

1、最好趁热吃，第二顿吃的话，可以微波炉加热40秒 2、各种燕麦片吸水性不一样，加牛奶量可以适当增减

菜谱创建时间：2021-03-22 10:54:05