鸡爪煲

作者： Hotchatoday

用料

• 鸡爪 500克
• 土豆 1个
• 鱼豆腐 100克

鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪切小块，冷水入锅焯烫10分钟。

步骤 2

油热加入姜，蒜，洋葱，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 放入干辣椒，花椒，香叶，八角，鸡爪，翻炒均匀。 倒入一瓶啤酒，一碗水，料酒，生抽，少许老抽提色，冰糖，蚝油。 小火煮20分钟后放入土豆，鱼豆腐，再小火煮10分钟。 出锅，洒入芝麻，葱花。

菜谱创建时间：2021-03-22 10:28:39