回锅肉

作者： Hotchatoday

用料

• 五花肉 300克
• 蒜苗 2根
• 青红椒 5个

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，煮20分钟。 两勺生抽和一勺甜面酱调成酱汁。 青红椒和蒜苗切斜段。

步骤 2

油热倒入五花肉炒出油泡，加入葱姜，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 加入豆豉，倒入酱汁，翻炒均匀。 倒入青红椒和蒜苗，加少许白糖提味。即可出锅。

菜谱创建时间：2021-03-22 09:41:22