开胃番茄土豆汤

作者： 爱做饭的小妹妹呀

想吃的都奇奇怪怪 自己动手吧..

用料

• 番茄 2个，去皮
• 土豆 1个，切薄片
• 食用盐 少许
• 食用油 适量
• 大蒜 2瓣，切蒜末
• 油豆腐（可选） 4个
• 玉米淀粉（可选） 一丢丢

开胃番茄土豆汤的做法步骤

步骤 1

洗干净番茄-烧热水-烫番茄-剥皮-番茄切块状，装盘备用

步骤 2

备用： 土豆：洗净切薄片，泡凉水备用 大蒜：切蒜末 油豆腐：对半切 热水壶烧开水备用

步骤 3

热锅放油-放蒜末-放番茄（动作要快，怕焦）-用锅铲按压番茄出汁，大概30秒-倒入水-加入土豆片-油豆腐-（可选：加一丢丢玉米淀粉）-加盖烧开-放盐-ok

开胃番茄土豆汤的小贴士

要保证土豆熟透，筷子能轻易弄断就是熟了。所以建议土豆切薄点易熟。买土豆的时候注意：绿色发芽的土豆不能吃，有毒的。

菜谱创建时间：2021-03-22 04:39:06