咖喱土豆鸡肉

作者： 小小孩是小小鄭

第一次做，竟然意外的好吃

用料

• 鸡腿肉 2到3块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 2块
• 盐 少许
• 姜 数片
• 大蒜 少许

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，骨头不要扔，冷水下锅煮开了，浮去杂物，汤底留下来后边用。（在菜市场买的话可以让老板给你去骨，骨头要回来）

步骤 2

鸡腿肉切成块～～下点姜丝和少许盐，腌制一下，大概10到20分钟就可以了……腌制的过程，你可以准备其他东西

步骤 3

土豆切块后备用

步骤 4

胡萝卜🥕切小块后备用

步骤 5

咖喱块，弄成小碎块

步骤 6

锅里下油，油热，把葱段和姜片放下去煎一下后把鸡腿肉放下去炒，出生了就盛出来。

步骤 7

鸡腿肉盛出来后，下点油，先放土豆🥔炒一会后再放胡萝卜🥕，然后放鸡腿肉下去，翻炒几下后，把上边煮的鸡腿骨的汤水没过土豆和鸡腿肉……煮到水开了，放咖喱块……然后要时不时的搅拌一下，不然会糊锅！会糊锅！会糊锅！

步骤 8

煮的过程戳一下土豆块熟没，快熟了就中小火煮到差不多收汁了就可以起锅了😄……起锅前试一下咸淡，不够咸的可以再下盐调味。

步骤 9

我买的是这个牌子的咖喱块，口味挺好，也不用再下盐！

咖喱土豆鸡肉的小贴士

土豆要放久可以先放在水里，防止变色！ 咖喱块最好弄小块，水开了再放进锅里！ 没有鸡腿骨也可以用自来水，我是不想浪费鸡腿骨😄…

菜谱创建时间：2021-03-22 00:14:56