超级简单原味生巧

作者： 上青SAMA

用料

• 黑巧克力 200克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 30g克
• 黄油 10克
• 可可粉 适量

超级简单原味生巧的做法步骤

步骤 1

巧克力隔热水融化

步骤 2

淡奶油和炼乳混合小火加热至微微沸腾

步骤 3

炼乳液分次加入巧克力液中搅拌乳化 然后加入黄油利用余温融化

步骤 4

液体倒入模具冰箱冷藏定型

步骤 5

定型后切块 表面裹上可可粉

步骤 6

好吃的生巧就做好了 入口即化 跟买来的味道差不多

超级简单原味生巧的小贴士

我用的黑巧克力是浓度88%的 浓度低的炼乳可以适当减少不然会太甜

菜谱创建时间：2021-03-21 23:21:27