家乡咸丸

作者： 花蜜屋

甜的汤圆大家都不陌生了，咸的丸子有没有吃过呢？“咸丸”也是汕尾的特色美食，做法不一，自己喜欢的食材都可加入。

用料

• 糯米粉 500克
• 瘦肉 100克
• 虾 100克
• 鱿鱼干 适量
• 菜脯 适量
• 花生米 适量
• 香葱芹菜 适量

家乡咸丸的做法步骤

步骤 1

准备好调味料，鱼露一定要下，汤的精华所在。

步骤 2

糯米粉用开水搅拌均匀，揉成面团，再搓成小丸子备用。

步骤 3

所有食材洗净切好

步骤 4

小火炒香花生米和菜脯丁

步骤 5

热锅加油，依次爆炒鱿鱼干、鲜虾、香菜，倒入开水，把瘦肉和丸子煮熟。

步骤 6

盛出后加点花生米和菜脯丁，一碗热腾腾的咸丸就完成了。

菜谱创建时间：2021-03-21 23:12:37