奶香豆包

作者： 450杯咖啡

红豆沙做法 http://www.xiachufang.com/recipe/106163290/

用料

• 低筋面粉 500克
• 红豆沙 500克
• 牛奶 150克
• 清水 100克
• 黄油 50克
• 白砂糖 50克
• 酵母 5克
• 无铝泡打粉 5克

奶香豆包的做法步骤

步骤 1

锅内放入50克黄油，小火融化后，加入红豆沙翻炒均匀后熄火。

步骤 2

500克低筋面粉中加入5克泡打粉混合，加入5克酵母粉，50克白砂糖，150克牛奶，100克清水和成光滑的面团，醒10分钟左右。

步骤 3

醒好的面团分成50克左右的剂子，擀成包子皮，里面包上35克左右的红豆沙，像包包子一样包好，滚成长圆形。放入烤箱发酵。

步骤 4

锅内烧开水，放入发酵好的豆包，中火蒸15分钟，关火。焖30秒后开锅。

奶香豆包的小贴士

用料是16个豆包的量

菜谱创建时间：2021-03-21 21:16:53