首先可以把豆子,黑米泡一夜, 第二天就可以煮了。这样更容易熟。
这是煮熟的各种营养豆,如果水多, 这一步很重要,先把水空净, 这样更容易成型。
这一步其实可以添加很多好吃的, 例如紫薯,地瓜,芋头,山药, 但是一定要切小丁,这样可以容易熟, 还好成团。
最后添加糯米粉,和糖, 喜欢甜的可以多放些, 不喜欢可不放,也可以少放, 个人口味。糯米粉要适量的往里放 直到表面能看到一些干粉就可以。 离成功不远啦!
之后表面在沾一点糯米粉
这就是成品啦!蒸20分钟左右, 根据你做的多大。时间自己掌握一下就可以啦!很好吃的。
这道主食不成型,是因为里面的豆子的水分太大, 太稀啦!所以蒸出来的就踏啦!怕不成功也没关系 外面用饺子皮包一下,把它当做馅料做,味道一样, 就是不美观啦!不懂的可以交流,留言,看到了就会回复的!