羊肚菌泡发,大概十几分钟。
猪肚洗净,加姜片焯水(冷水下锅煮热,干净点,也可以去味) 然后把猪肚切条,羊肚菌,盐,酱油,都放入高压锅,大火煮开转小火煮四五十分钟,多煮一会更好吃。然后开盖加入枸杞和胡椒粉,煮五分钟就完成了。