『潮汕人』啊哈^藕盒

作者： 茉莉0405

不知道从什么时候起陆陆续续在朋友圈看到有人晒藕盒，后面又在各个app上刷到，搞的我不动个手貌似就说不过去似的，那么就开始吧！ 早上跟老公逛农批市场看到到处都有莲藕，？？？（因为我平常不是特别喜欢吃，满脸问号）这是到季节了？那行吧，想起经常刷到的藕盒，就随便买了两段回家开搞🌝🌝

用料

• 莲藕 1节
• 肉沫 150克
• 香菇 2朵
• 木耳 5朵
• 面粉 若干
• 葱沫~蒜蓉
• 紫薯沫/胡萝卜沫
• 生抽~盐~番薯粉~鸡精~料酒~
• 鸡蛋（不重要）

『潮汕人』啊哈^藕盒的做法步骤

步骤 1

瘦肉，香菇，木耳，蒜蓉，葱，一起剁碎

步骤 2

加入各种调料， 自己喜欢什么口味随意调， 记得下番薯粉使料不会散，更嫩

步骤 3

藕片切片，厚薄随心，不断即可

步骤 4

把馅铺在藕片上， 我会把孔都塞满， 咬下去的时候不会觉得空虚🌚🌚

步骤 5

夹好了就可以开始调面粉了

步骤 6

下了鸡蛋后皮没那么脆， 实际上不下鸡蛋更好吃 单面粉跟盐也可以， 我们家有个不爱吃菜的老公， 🤧只能变着法给他添加营养

步骤 7

加水和稀稠状就可以了🙊 然后开炸

步骤 8

油炸的过程中为了预防中间没熟透，最好用筷子双面戳洞洞

『潮汕人』啊哈^藕盒的小贴士

鸡蛋就是个打酱油的

菜谱创建时间：2021-03-21 19:02:54