人人都爱的酸汤肥牛

作者： Pika湫

我其实是不太爱吃酸的东西的。家里的醋常常买一瓶用半年。不过这道酸汤肥牛一向很得我心，把菜谱分享给大家，它绝对是道米饭杀手

用料

• 西红柿 1个
• 独头蒜 1个
• 姜 3片
• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 青红椒 共5个
• 黄灯笼辣椒酱 1大勺
• 白醋 一小勺
• 料酒 1小勺
• 白糖 小半勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 小半勺
• 生抽 1勺
• 清水 半碗
• 食用油 适量

人人都爱的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮剁细

步骤 2

肥牛准备好

步骤 3

金针菇洗干净，切去根

步骤 4

水煮开肥牛放进去汆烫到变色捞出备用

步骤 5

锅里热油，蒜切片，姜切片，和西红柿一起下锅炒

步骤 6

炒融之后把白醋，生抽，白胡椒粉，蚝油，料酒，清水调成酱汁倒进去煮沸

步骤 7

黄灯笼椒酱放进去

步骤 8

放金针菇煮软

步骤 9

捞出放碗底

步骤 10

最后肥牛放进去

步骤 11

汤沸腾后倒在金针菇上

步骤 12

放青红椒段，浇热油，搞定

人人都爱的酸汤肥牛的小贴士

好吃😄

菜谱创建时间：2021-03-21 18:59:18