豆瓣酱烧大骨头

作者： 两个孩子的宝妈艳子

用料

• 豆瓣酱 一大勺
• 大骨头 若干
• 盐 适量克
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

豆瓣酱烧大骨头的做法步骤

步骤 1

大骨头放入葱姜料酒冷水下锅踔水，去掉浮末，放盆里备用！

步骤 2

锅中倒油，放糖炒糖色！

步骤 3

炒好糖色直接放入大骨头炒干水份

步骤 4

炒干水份放葱姜蒜炒香

步骤 5

炒香葱姜蒜，放入一大勺豆瓣酱

步骤 6

放入豆瓣酱翻炒均匀

步骤 7

倒入温水，末过肉就可以

步骤 8

锅中倒入适量生抽，老抽，放入适量的盐，八角，桂皮，香叶！

步骤 9

大火烧开转小火炖一个小时

步骤 10

最后大火收收汤汁放上香菜就可以吃了

菜谱创建时间：2021-03-21 17:59:21