不用炝锅的肥牛砂锅炖菜

作者： 伊人飘渺

现代人在追求三餐营养健康的同时 还要吃上不长肉的才可称得上是真正的美食，今天我分享的这道炖菜就完全符合。超级简单好做，如果你是小白都可以做的很好，有菜有肉却清淡可口，一起来看看吧。

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 一把
• 白菜 8片
• 粉丝 一把
• 葱丝
• 姜丝
• 橄榄油

不用炝锅的肥牛砂锅炖菜的做法步骤

步骤 1

1所有食材见上图（需要清洗的都洗干净） 2调汁（生抽，老抽，耗油，盐，清水，橄榄油）根据自己口味添加调味品的量。 3 砂锅内先铺一层金针菇

步骤 2

铺满就行，喜欢吃就多放点

步骤 3

取一片包菜上面铺一层肥牛，再铺一层白菜，再放一层肥牛，最后放一片白菜就行了，切成大段一次放在金针菇上，摆好，见下图

步骤 4

再把粉丝放中间

步骤 5

撒上姜丝葱丝

步骤 6

把调好的料汁倒进去，料汁要多，大约是食材的一半。（料汁里放油，没有橄榄油可以发任何熟油）

步骤 7

最后可以上燃气上炖了，最小火，最小火，砂锅的特点就是慢炖入味，25分钟就熟啦。

步骤 8

肥牛夹在白菜里不油腻，白菜有了肥牛的陪伴变得滋润有味道，原来肥牛和白菜尽是完美的组合，如果你喜欢，快来试着做起来吧。

菜谱创建时间：2021-03-21 14:04:28