黑胡椒酱烧鸡腿🍗饭

作者： JoJo时光机

一顿饭，被老公孩子吃到颗粒不剩，也是做饭的快乐所在。

用料

• 鸡腿 3只
• 大蒜 4-5瓣
• 黑胡椒 1勺
• 酱汁： 调料和水1：1.5
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 柠檬汁 半勺
• 黄酒 1勺
• 水淀粉 5克（2小勺）
• 香油 适量

黑胡椒酱烧鸡腿🍗饭的做法步骤

步骤 1

1，鸡腿🍗去骨 2，黑胡椒+蒜泥+香油一起加入鸡腿肉里，充分蹂躏，香气四溢。腌制20-30分钟🕰。

步骤 2

腌制鸡腿的时候，来调个酱汁： 1，生抽三勺+耗油一勺+黄酒一勺+柠檬汁半勺+1.5倍于调料的水（泡菊花的凉水最好）最后在加入水淀粉，搅拌均匀备用。

步骤 3

热锅，少许油，鸡腿煎致两面金黄，8成熟加入提前备好的酱汁，中小火闷8分钟全熟即可。

步骤 4

酱汁浓稠，即可关火起锅装盘。

黑胡椒酱烧鸡腿🍗饭的小贴士

加入酱汁后，注意火候，实时的翻面，让鸡腿充分的吸收酱汁。

菜谱创建时间：2021-03-21 12:36:55