蛋白舒芙蕾

作者： 小能手汤圆儿

蛋黄给宝宝做了溶豆，蛋清顺手做个舒芙蕾犒劳自己

用料

• 蛋清 3个
• 细砂糖 18克
• 柠檬汁 2滴
• 玉米淀粉 10克
• 撒面料 随意

蛋白舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清加柠檬汁两滴，打发过程中糖分3次加入，最后一次加糖一起加入玉米淀粉，蛋白粉打发倒扣不滑落即可。

步骤 2

在油纸上整好形状

步骤 3

撒上自己喜欢的料，我用的是开心果和葡萄干。可以用芝麻，果干

步骤 4

上下火150度，中间层，表皮焦黄了。建议改上火130，下火150烤25分钟

步骤 5

还是不错的

菜谱创建时间：2021-03-21 08:08:05