圆白菜火腿炒饭

作者： 紫薰晴

用料

• 包菜 4片
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 火腿肠 1根
• 盐 7克
• 味精 3克
• 萝卜干 1小包
• 黄酒 10克

圆白菜火腿炒饭的做法步骤

步骤 1

包菜切小块，火腿肠切片。

步骤 2

两个鸡蛋打散，加入2克盐全部黄酒，将米饭倒入搅拌均匀。

步骤 3

热锅热油，加入包菜翻炒熟透，再加入火腿略微翻炒，盛出备用。

步骤 4

锅内再加油，油热后倒入米饭鸡蛋混合物，转中小火，不断翻炒，直至至米粒分明。

步骤 5

倒入圆白菜火腿片，翻炒均匀。加入盐，味精，炒翻均匀出盘。

菜谱创建时间：2021-03-20 22:54:55