萝卜丝烂面烧饼

作者： 祝你胃口好

用料

• 萝卜 1000克
• 肉泥 250克
• 高筋面粉 500克
• 水 500克

萝卜丝烂面烧饼的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝加盐腌一小时，挤掉水份，下锅不加油干炕，炕到没有水汽的时候盛出来；锅中加少许油把肉馅煸炒出香味，加酱油、糖调味，并倒入炕干的萝卜丝，一起煸炒，加少许水焖十五分钟，等萝卜丝入味盛出凉后放冰箱冷藏，冷藏后的萝卜丝馅比较好包。

步骤 2

面粉加水搅拌

步骤 3

搅拌均匀成图状（勺子挖一勺面糊倾斜后能自然滑落）。

步骤 4

用一个盘子，里面放一点干面粉，挖70克面糊放在干面粉上

步骤 5

用勺子把面糊稍稍推开

步骤 6

放上萝卜丝馅

步骤 7

用手沾上干面粉抓起面糊盖住馅

步骤 8

就这样堆上去，不要怕干面粉带上来了，因为面糊湿度大，吃的时候不会有干面粉的。

步骤 9

全部盖上

步骤 10

移入加了油的不粘锅

步骤 11

用手按平

步骤 12

按成薄饼就可以了

步骤 13

两边煎黄

萝卜丝烂面烧饼的小贴士

做的时候不要担心会粘手、饼会破，动作稍微快一点，你一定能做出好吃的烂面烧饼的！

菜谱创建时间：2021-03-20 21:53:59