酸辣米粉

作者： 美味厨娘2013

用料

• 配菜
• 白菜 适量
• 豆芽 适量
• 鱼丸 适量
• 午餐肉 适量
• 炒酸菜 适量
• 炸熟花生米 适量
• 熟米粉 克
• 爆锅
• 葱花 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 香醋（可后面自己调味） 2勺
• 开水

酸辣米粉的做法步骤

步骤 1

备料： 花生米炸熟 酸菜炒干炒熟（生抽，糖） 豆芽 白菜 鱼丸 午餐肉 米粉开水泡熟

步骤 2

砂锅烧热，倒一勺油，放葱花，2勺豆瓣酱，加生抽，小火炒匀，倒入开水

步骤 3

水烧开，倒入生抽，香醋，盐，鸡精调味，加入配料，水开豆芽断生即可，也可盖盖焖一小会儿。

菜谱创建时间：2021-03-20 20:01:36