【黄金炸鸡柳】色泽金黄，又香又脆

作者： 金娘子厨房

小朋友特别喜欢吃炸鸡柳，外面的炸鸡柳，价格贵而且分量少，今天给大家分享一道家庭版炸鸡柳，简单快捷，十几块钱能炸出满满的一大盘，味道还不比外面的差！ 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 鸡胸肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 姜 6片
• 玉米淀粉 1勺
• 面粉 1勺
• 面包糠 180克
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 食用油 适量

【黄金炸鸡柳】色泽金黄，又香又脆的做法步骤

步骤 1

1.材料：鸡胸肉，鸡蛋，姜，淀粉，面粉，面包糠 调味料：盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油 刀具：金娘子锋钢大菜刀

步骤 2

2.鸡胸肉从中间切成两半，再斜着改刀成条。

步骤 3

3.开始腌制鸡肉：加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许胡椒粉，半勺淀粉，半勺面粉，抓拌均匀，再打入一个鸡蛋，抓均匀后腌制5分钟。

步骤 4

4.腌好的鸡胸肉裹上面包糠。

步骤 5

5.锅中宽油，6成油温中小火下鸡胸肉炸，大约炸3分钟，炸至金黄酥脆捞起。 （炸的时候把漂浮在油面的面包糠碎打捞上来。）

步骤 6

6.这份黄金炸鸡柳已经制作完成啦，色泽金黄，又香又脆。

【黄金炸鸡柳】色泽金黄，又香又脆的小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

菜谱创建时间：2021-03-20 17:10:47